Ma que calor!

Et bien oui, je ne vous apprends rien…il faut chaud ici! J’attends impatiemment un orage! Je le dis depuis toujours, l’été n’est pas ma saison favorite, encore moins quand il fait plus de 30 degrés. Mais bon, on ne peut rien changer et râler ne sert à rien, alors essayons de voir le côté positif, comme par exemple, préparer de la limonade maison!

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J’ai coupé 2 citrons que j’ai ensuite pressé. J’ai mis ce jus dans mon pot de thé avec un peu de sucre. Le jus je l’ai passé à la passoire parce que j’ai horreur de tout ce qui est pulpe (pouik!). Ensuite j’ai mis de l’eau à cuire. En attendant que l’eau bout , j’ai préparé un petit sachet avec de la menthe séchée bio que j’avais reçue de la part d’une paysanne bio de la région.

theJ’ai reçu ces petits sacs à thé une fois à mon anniversaire. C’est super pratique pour les thés en vrac, parce que avec les fameuses boule à thé, on ne peut éviter que des petits bouts de thé, d’herbes…etc s’échappent (et ça aussi, mon palais trouve ça pouik!). Vous en trouverez à la Coop ou dans les magasins spécialisés.

Je verse ensuite l’eau chaude dans mon pot de thé avec le jus de citron et le petit sachet de menthe. Je laisse infusé un petit moment (pas trop longtemps parce que la menthe ne doit pas prendre le dessus).

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Enlever le sachet et laisser refroidir. Mettre ensuite au frigo (12h c’est l’idéal voir plus). Servir bien frais et la déguster sur sa terrasse ;)

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(L’idéal en été n’est pas de boire des boissons super froides, parce que bien que la sensation de se désaltérer soit là, le corps va devoir « travailler » encore plus pour « réchauffer » la boisson à la température de notre corps… donc un travail supplémentaire pour lui…Mais bon, je me vois mal boire un « thé-crème » sur ma terrasse :P )

Santé les amis! ;)

Orchidées – Phalaenopsis

J’aime beaucoup les fleurs et les plantes. J’en ai toujours dans les pièces principales et sur mes bords de fenêtres/balcon. J’apprécie particulièrement les orchidées (surtout les phalaenopsis). Je ne peux pas me vanter d’avoir les pouces verts, mais j’ai beaucoup de chance avec ces fleurs-là. Je vais tenter d’expliquer ici ma méthode pour leurs soins. Je doute que cette version soit homologuée par la « licence des fleuristes » (haha) mais c’est la mienne et ça marche! :-)

Il ne faudrait jamais les arroser et que de l’eau stagne dans le fond du pot. L’idéal serait de les faire tremper dans l’évier. Bien-sûr je le fais, mais la plupart du temps j’oublie ou ça m’ennuie de salir mes lavabos (Bree sort de ce corps!). Donc je le fais quand j’y pense et quand j’en ai envie…c’est-à-dire pas très régulièrement! Pour me faciliter la tâche et pour que mes orchidées soient toujours bien humides, j’ai acheté un vaporisateur que je rempli d’eau filtrée (filtre type « BRITA » ou autres). L’eau de pluie serait parfaite aussi, mais je n’ai pas vraiment de jardin où la récolter. Je spray donc mes fleurs 1 à 2 fois par semaine (des fois j’oublie….mais mes orchidées me pardonnent)

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Quand arrive le moment où les fleurs fanent, je coupe la hampe au dessus du premier nœud (environ…si c’est trop sec et moche je coupe à ras). Je pose ma fleur « morte » dans un coin et je l’abandonne quelque temps. En gros je la laisse « crever ». Au bout d’un certain temps, quand elle est toute moche, je lui fait un bain et je la place dans un endroit lumineux (sans rayonnement direct du soleil). Je la gicle ensuite comme mes autres orchidées en fleurs et attend qu’une belle hampe commence à pointer son nez. Cela peut prendre du temps. Certaines n’ont plus rien fait à part de nouvelles racines pendant 2-3 ans… surtout ne les jetez pas si c’est le cas! Il faut être patient. Si des racines poussent cela signifie que la plante va bien.

Grâce à cette technique j’ai de la chance d’avoir de belles orchidées pendant plusieurs mois. En ce moment j’en ai une en fleur depuis février. J’ai une fois acheté un engrais pour phalaenopsis, mais je n’ai pas remarqué de différence…

Bonne chance à vous!

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une belle hampe qui pousse

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oh mais qu’est-ce que c’est ?

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